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湖南法治報(bào)訊（通訊員 任弼峰 黃小川 黎理）近日，綏寧縣長鋪鎮(zhèn)人民政府聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心等部門突擊對(duì)縣屠宰場(chǎng)、中心市場(chǎng)、綠洲市場(chǎng)等主要肉制品加工經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行了檢查，這是該縣自6月份啟動(dòng)嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治工作以來的又一重大行動(dòng)。

在該縣屠宰場(chǎng)，長鋪鎮(zhèn)人民政府聯(lián)合相關(guān)部門執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了屠宰場(chǎng)是否嚴(yán)格實(shí)施入場(chǎng)查驗(yàn)和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)，是否“只收費(fèi)不檢驗(yàn)”；是否出廠銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫動(dòng)物產(chǎn)品；是否嚴(yán)格按照規(guī)定無害化處理病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品；是否收購、經(jīng)營病死畜禽；是否存在注水、注藥或者注入其他物質(zhì)等違法行為。在中心市場(chǎng)和綠洲市場(chǎng)，重點(diǎn)檢查了肉類產(chǎn)品食品銷售者、餐飲服務(wù)提供者是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任、依法落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制；是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，是否采購、使用、銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的生鮮肉類，是否采購、使用、銷售注水注膠肉、病死畜禽以及假冒偽劣等不合格肉類產(chǎn)品。

此次颶風(fēng)行動(dòng)嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治工作將持續(xù)到12月底，檢查范圍將覆蓋生豬、肉牛、肉羊和肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），屠宰場(chǎng)所，病死畜禽無害化處理場(chǎng)，加工小作坊，經(jīng)營肉類產(chǎn)品的食品經(jīng)營者、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)和網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)等，以及已取締的私屠濫宰點(diǎn)等場(chǎng)所；涉及畜禽養(yǎng)殖、屠宰和無害化處理、肉類產(chǎn)品生產(chǎn)加工、經(jīng)營各個(gè)環(huán)節(jié)。

責(zé)編：樊芳

一審：樊芳

二審：伏志勇

三審：萬朝暉

來源：湖南法治報(bào)